Bohnen-Linsen

TRS Mung Linsen geschält 500 gr. (Mung Dal)

Die Mungobohne, ist eine Pflanzenart aus der Familie der Hülsenfrüchtler. Die Mungobohne wird seit einigen 1000 Jahren in Indien angebaut und ist heute in ganz Südostasien verbreitet.
In Indien wird die Mungobohne auch als Snack gegessen. Hierzu werden die getrockneten Bohnen in Wasser eingeweicht, wieder getrocknet und anschließend in heißem Öl frittiert
 

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TRS Rote Linsen 500 gr.

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TRS Chana Dal 500 gr.

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TRS Braune Kichererbsen 500 gr.

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TRS Rote Kidney Bohnen 500 gr.

Kidneybohnen sind ausgeprägt nierenförmig und besitzen eine  dunkelrote bis violette Schale. Aufgrund ihrer Färbung wird die Kidneybohne auch häufig als „Rote Bohne“ bezeichnet.
Die Kidneybohne (der Samen) zeichnet sich durch einen leicht süßlichen Geschmack aus, der besonders in scharfen Gerichten zur Verfeinerung verwendet wird. So ist sie im Fleischeintopf eine unverzichtbare Zutat. Da sie auch nach dem Kochen noch schön knackig bleibt, eignet sie sich ebenfalls sehr gut für andere Eintöpfe oder Salate.

 

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TRS Urid Linsen geschält 500 gr.

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TRS Urid Bohnen 500 gr.

Urid Bohnen sind kleine schwarze Bohnen, die besonders zu deftigen indischen Fleischgerichten gegessen werden. Sie müssen vor dem Kochen ca. 30 Minuten eingeweicht werden.

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TRS gekochte Kichererbsen in Dose 400 gr.

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TRS Halbe Mungo Bohnen ungeschält 500 gr.

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Gulab Chana Dal 2Kg

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TRS Schwarzäugige Bohnen 500 gr.

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TRS Braune Kicherbsen in Dose 400 gr.

Die getrockneten Samen werden in kaltem Wasser eingeweicht (12 bis 24 Stunden und länger) und dann beispielsweise als Eintopf, Püree oder Brühe zubereitet.

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TRS Soya Chunks 250gr.

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TRS Rote Kidney Bohnen in Dose 500 gr.

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TRS Soya Mince 250gr.

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