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Vandevi Gewürz Asafötida (Asant) 50gr.Dieses aus Südostasien stammende Gewürz sollte in keiner Küche fehlen. Meist wird es mit Ingwer, Kardamom und Steinsalz kombiniert und ist als Pulver und Paste erhältlich. Es hat einen stark knoblauchartigen Geruch, daher ist es ratsam Asafoetida in einem luftdicht abgeschlossenen Behälter aufzubewahren. Im Gegensatz zu Knoblauch wirkt es nicht tamasisch (abstumpfend) auf die Sinne und den Geist. Weiterhin kräftigt nach Ayurveda Asafoetida Agni (das Verdauungsfeuer) und beruhigt Vata (das Luft/Ätherelement). Aus konventionellem Anbau. 2,59 EUR (inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten) |
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Dabur Amla Hair Oil 200mlDabur Amla Haaröl besteht aus den Wirkstoffen der indischen Amla- Stachelbeere mit einer Mischung verschiedener pflanzlicher und mineralischer Öle, die das Wachstum von langem, gesundem Haar fördern. Bei regelmäßiger Anwendung trägt es dazu bei Haarausfall und Splissbildung zu verringern. 4,90 EUR (inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten) |
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MDH Kasoori Methi Blätter 100gr. (Bockhornsklee-Blätter)Bockhornklee ist ein Uraltes Gewürz aus dem mittleren Osten und Indien. Es wird hauptsächlich in Indien zu vegetarischen Gerichten verwendet. |
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TRS Ajwain Lovage Seeds 100gr (Königskümmel)Ajwain findet seine Verwendung in der indischen küche vor allem im nord-westlichen indischen Raum. |
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TRS Shahi Kala Jeera (schwarzer Kreuzkümmel) 50gr.Schwarzer Kreuzkümmel, in Indien auch als kashmirischer Kreuzkümmel bezeichnet, wird hauptsächlich im Iran, in Tajikistan, Afghanistan, Pakistan und dem westlichen Nordindien (Kashmir, Punjab) verwendet. Es wird dem gewöhnlichen (weißen) Kreuzkümmel in vielen nordindischen Fleisch-Schmorgerichten (korma [कोरमा]) und Reisgerichten (biryani [बिरयानी]) vorgezogen; wenn Sie ihn nicht bekommen können, so ist trocken gerösteter weißer Kreuzkümmel eine brauchbare Alternative. |
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TRS Black Cardamom 50gr.Schwarzer Cardamom hat ein frisches und würziges Aroma mit betont kampferartigen Geschmacksnoten. Durch den Trockenprozeß über offenem Feuer nimmt die Gewürzware zusätzlich einen starken Räuchergeschmack an. |
Diesen Artikel haben wir am Samstag, 24. Oktober 2009 in unseren Katalog aufgenommen.
