Tilda Basmati Reis 5kg

Ashoka- Ready Punjabi Choley

Ein köstliches Gericht aus Kicherbesen in einer mild-scharfen Soße. Am besten zu genießen mit Naan Brot oder Chapatti aber auch nur als Beilage!

Ashoka -Ready Bhindi Masala 300gr.

Vegetarisches Okra Gericht mit einer Gewürzenmischung - Glutenfrei

Zutaten: Okra, Zwiebeln, Tomaten, Sonnenblumenöl, Ingwer, Knoblauch, Wasser, Gewürzmischung diverser Gewürze, Salz, Koriander, Kruezkümmelsamen, Nigella-Samen

Dieses Produkt kann Spuren von Weizenmehl, Nüssen und Sesam enthalten.

Lizzat Papadum -Red Chilli - Linsenmehlfladen scharf gewürzt- 200gr.

Bekannt aus vielen indischen Restaurant-Besuchen als Vorspeise oder Appetiser, diese dünnen Scheiben bestehen aus Linsenmehl.

Diese bestimmte Papadam-Sorte ist schärfer als die normale Papadum-Variante nur mit Kreuzkümmel.

Es gibt grundsätzlich 2 Arten Papadums zu machen.

Nord-Indien:
 Hier werden Sie auf offener Flamme oder Hitze geröstet. Man hält sie knapp über der Hitzequelle und bewegt das Papadum schnell um überall die selbe Hitze zu haben. Als Folge dehnt sich das Papadum ein wenig aus. Man erhitzt Papadum von beiden Seiten.

Süd-Indien:
Hier werden sie im Öl fritiert. Man tut sie in heisses Öl und fritiert diese kurz von beiden Seiten.
Um sich des überschüßigen Öls zu entledigen, legt man das Papadum auf ein Papiertuch.

Beide Varianten sind vom Geschmack her sehr zu empfehlen und können als Snack mit allen Chutneys und Saucen genossen werden.

Elephant Atta - Chapattis 8 Stk.

TRS Tandoori Masala 100gr.

Tandoori Masala ist eine Gewürzmischung der indischen Küche, die zum Marinieren von Fleischgerichten benutzt wird.

Bestandteile dier Gewürzenmishung sind im wesentlichen gemörserte Chillis, Kreuzkümmel und Koriandersamen. Tandoori Masala wird mit Joghurt, Knoblauch, Zwiebeln, Ingwer, Salz und Zitronensaft  vermischt um eine Hähnchenmarinade zu kreieren.

TRS Extra Chilli Hot Powder 100gr.