Leckere Saucen als Dips oder fertige Saucen für Gerichte wie Chicken Curry Masala oder leckere Pickles

Patak’s Rogan Josh ist ein Curry wie man es sich nur wünschen kann: reich an Aromen, geschmackvoll und dennoch nicht zu scharf. Es stammt aus der Kashmir-Region im Norden Indiens und ist heute eines der beliebtesten Curries in Indien....

Eine Chilisauce ist eine scharfe Würzsauce, die aus Chilischoten und anderen Zutaten wie beispielsweise unterschiedlichen Obst- und Gemüsefrüchten, Essig und Gewürzen hergestellt wird. Neben der Veränderung des Schärfegrads wird...

Das Chutney ist ein Püree gemacht aus Tamarinde und Datteln und angehaucht mit Gewürzen. Passt druch den süß-sauren Geschmack perfekt zu Samosas, Pakoras und "Chaats". Zutaten: Tamarinde (13%), Datteln (13,5%), Wasser, Salz, Gewürze,...

Garam Masala ist eine traditionelle Gewürzmischung in der indischen Küche. Es besteht aus vielen verschiedenen Gewürzen aus Asien und dem Orient. Die Garam Masala Paste von Patak´s ist eine milde Würzmischung. Durch das intensive Aroma...

Balti - original indische Currypaste aus dem Hause Pataks - Auch hier gilt, in der Küche sowie im wahren Leben geht probieren über Studieren. Zutaten Wasser, Rapsöl, gemahlene Gewürze (16%) [Kreuzkümmel, Paprika, Kurkuma, Koriander,...

Ashoka's Lime Pickle besteht aus eingelegten Limetten und einer leckeren scharfen Gewürzmischung. Entweder kann man damit Fleischgerichte verfeinern oder als Beilage mit Naan Brot oder Papadums genießen! Zutaten Wasser, Rapsöl, gemahlene...