Gulab Jamun 1Kg

Gulab Jamun ist eine indische Süßspeise und besteht hauptsächlich aus eingekochter cremiger Milch oder Milchpulver.
Außerdem besteht der Teig für Gulab Jamun aus Ghee, einem typisch indischen Butterschmalz, Mehl, Backpulver und etwas Wasser.

In Indien gibt es Gulab Jamun frisch in jedem Restaurant oder Mithai ki Dukaan.

Dort werden die Teigbällchen in heißem Öl ausgebacken, bis sie goldbraun sind. Danach lässt man die Bällchen auf Küchenpapier abtropfen. Die Vollendung erhält Gulab Jamun durch das Topping aus Zuckersirup, welches aus Wasser, Zucker, Kardamom und Safranfäden gemacht wird. Rosenwasser verleiht der indischen Süßspeise ein besonderes Aroma.Nach etwa 20 Minuten Ziehzeit können die Bällchen warm oder kalt serviert werden.

In Indien findet man die leckeren Gulab Jamuns in jedem Restaurant. Sie werden häufig nach der Haupt-Mahlzeit zum Tee genommen. Die Bikano Gulab Jamuns können ebenfalls zum Tee oder Kaffee gegessen werden. Einfach die Bällchen aus der Dose nehmen und dann genießen. Die aufgemachte Dose sollte innerhalb von 2 bis Tagen aufgegessen werden. In dieser Zeit sollten die Bällchen im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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