Granatapfelpulver (Amchur Powder) - 100gr.

Das hellgelbe Pulver wird aus getrockneten grünen Mangos gewonnen. Schon ein Teelöffel gibt Gerichten eine leicht süßlich-saure Note. Anstelle von Amchoor kann auch ein Spritzer Zitronen- oder Limettensaft verwendet werden.

Dieses Gewürze kann in kleinen Mengen in vielen indischen Gerichten zur milden Saüerung verwendet werden.

 kühl und trocken lagern.

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