Urid Bohnen - ganz

Urid Bohnen sind kleine schwarze Bohnen/, die zur Klasse der Hülsenfrüchte gehören und die besonders zu deftigen indischen Gerichten wie Dal und Suppen gegessen werden. Diese kann man wiederrum mir Reis und Brot kombinieren und hat somit eine reichhaltige Mahlzeit. Von der Konsistenz her besitzt sie eine weiche Textur und hat einen nussigen Geschmack. Urid Bohnen müssen vor dem Kochen ca. 30 Minuten eingeweicht werden.

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