Safran 2gr.

Safran - auch bekannt als Saffron

Safran ist wahrscheinlich das teuerste Gewürze der Welt und es kommt nicht aus Indien wie viele denken, sondern richtiger Safran kommt aus Herat, Afghanistan

Auch unser Safran stammt aus Afghanistan und weist eine sehr hohe Qualität aus. Bereits eine sehr kleine Menge von den roten-orangen Fäden reicht aus, damit der Safran seinen unverwechselbaren Geschmack dem Gericht verleihen kann. Geschmack ist leicht scharf am Anfang und etwas bitter im Abgang. Jedoch durch die geringe Menge wird der Abgang milder.

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