Dalchini 200g (Zimtstangen -Cinnamon Sticks)

Auch bekannt als Zimtstangen, Cinnamon sticks

Zimt kennt man in Deutschland aus der Sußspeisenküche. Das ist richtig, jedoch nicht alles.

Die Zimtstange wird im asiatischen Raum zum Veredeln von Currys, Saucen und Marinaden aller Art benutzt.
Kleine Mengen Zimtstangen reichen aus um Gerichte wie Biryani (Chicken, Lamm oder vegetarisch), Chicken Korma, Chikcen Bhuna
, Lamm Korma zu veredeln. Die Tradition stammt aus der Kaiserzeit in Indien.

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