Urid Linsen - geschält

Geschälte Urid Linsen werden von den Urid Bohnen abgeleitet und gehören zur Sorte der Hülsenfrüchte. Die geschälten Uridlinsen werden zur Verwendung der traditionellen indischen Linsensuppe (Dal) verwendet. Dabei werden die geschälten Urid Linsen vorher ca, 30 Min eingeweicht und anschließend im Kochtopf mit Gewürzen, Zwiebeln und Tomaten gekocht, bis eine dickflüssige Suppe daraus wird. 

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