Kasoori Methi Leaves ( getrocknete Bockhornkleeblätter)

"Kasoori Methi" - das sind getrocknete Bockshornblättern, mit einem leicht bitteren Geschmack. Diese können in Curry's und Fleischgerichten vorher zermahlen und hinzugefügt werden, entweder schon während des Kochprozesses als im nachhinein als "Topping" über zB. dem Paneer - Gericht (indischer Käse), Tofu Curry oder vielen anderen Gerichten und Curry's. Auch ist Kasoori Methi ein optischer Knaller, wenn man diese in dem Teig für Naan Brote oder "Puris" hinzufügt! Der bittere Geschmack steht dabei sehr im Hintergrund und geschmacklich kaum zu merken. 

100% Bockhornkleeblätter

 kühl und trocken lagern.

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